자취를 시작하면 가장 먼저 느끼는 건 바로 식비 부담입니다.
배달 음식은 비싸고, 장을 보면 음식이 남는 경우도 많죠.
그래서 오늘은 가격은 착하지만 활용도 높은 자취 필수 식재료를 소개하려고 합니다.
요리 초보도 쉽게 다룰 수 있고, 냉장고에 두면 다양한 요리에 활용 가능한 식재료 위주로 정리했습니다.
이 식재료들만 있으면 한 주 식비가 훨씬 줄어듭니다!
1. 두부
단백질 섭취에 꼭 필요한 가성비 갑 식재료입니다.
국, 찌개, 반찬 어디든 잘 어울리고 조리도 간단하죠.
500g 한 모 기준 1,000원대에 구매 가능해서 부담 없이 자주 먹기 좋습니다.
2. 달걀
자취생의 친구, 가성비 최고의 단백질 공급원입니다.
삶아서 반찬으로, 계란찜이나 볶음밥 재료로도 활용 가능하고 유통기한도 넉넉합니다.
10개 들이 한 판이면 한 주 내내 든든하게 먹을 수 있어요.
3. 시금치
나물로 먹거나 된장국에 넣기 좋은 철분과 비타민 풍부한 채소입니다.
한 단만 사도 3~4번 나눠 쓸 수 있고, 살짝 데쳐 간장에 무치면 훌륭한 반찬이 됩니다.
가격도 부담 없고 조리법도 쉬워서 초보자에게 추천!
4. 김치
한국인의 소울푸드 김치는 무조건 있어야 하는 반찬입니다.
혼밥할 때 밥+김치+계란만 있어도 충분히 한 끼 가능하죠.
요즘은 소포장 김치도 다양하게 나와 보관도 편리합니다.
5. 파스타면
국수류 중 보관성도 뛰어나고, 양 조절도 쉬운 식재료입니다.
토마토소스, 간장, 마요네즈, 고추장 등 어떤 재료와도 응용이 가능해서 냉장고 남은 재료를 활용한 레시피로 연결하면 가성비 최고!
이 외에도 추천하는 식재료
- 양파: 거의 모든 요리에 들어가는 베이스 식재료
- 냉동 만두: 간단한 한 끼나 야식용으로 훌륭
- 콩나물: 가격 저렴 + 국, 무침, 찜 모두 활용 가능
- 햄 or 참치캔: 비상용, 밥반찬, 볶음밥에 활용도 높음
자취 식재료는 ‘활용도’와 ‘보관성’이 핵심!
자취 생활에서는 싸다고 무조건 좋은 식재료는 아닙니다.
금방 상하거나 조리하기 복잡한 재료는 오히려 낭비로 이어지죠.
따라서 구매할 때는 아래 기준을 꼭 체크해보세요:
- 다양한 요리에 사용할 수 있는가?
- 소량 단위 구매가 가능한가?
- 보관 기간이 충분한가?
위에서 소개한 식재료들만 잘 활용해도 식비를 30% 이상 아낄 수 있습니다.
결론: 똑똑한 식재료 선택이 자취 생활의 절반
오늘 장 보러 갈 예정이라면, 위에 소개한 가성비 식재료 리스트부터 체크해보세요.
사소한 식재료 선택이 한 달 생활비를 크게 바꿉니다!